Markenhandbuch für ein Restaurant: Fallstudie Adriano

Viele Gastronomen denken erst dann über Corporate Design nach, wenn etwas schiefläuft: Die neue Speisekarte sieht völlig anders aus als die Website, der Instagram-Auftritt wirkt beliebig, das Außenschild passt nicht zur Visitenkarte. Bis dahin hat sich die visuelle Identität längst in ein Dutzend inkonsistente Einzelentscheidungen aufgelöst.

Ein Brandbook korrigiert das nicht nachträglich. Es verhindert, dass es überhaupt passiert.

Kurzübersicht:

• 💰 Brandbook-Preis: €450–€600
• ⏱ Lieferzeit: 3 Wochen
• 📄 Umfang: 15 Seiten — Farbpalette, Typografie, Logoregeln, Instagram-Richtlinien
• 🎯 Auftraggeber: Adriano Restaurant & Cafe, Trenčín (Slowakei) + Wien (Österreich)

Warum brauchte das Adriano Restaurant ein Brandbook?

Adriano Restaurant & Cafe ist ein mediterranes Bistro am Námestie sv. Anny 3 in Trenčín mit einer zweiten Location in Wien. Die Karte konzentriert sich auf adriatische Küche — Hummer, gegrillter Oktopus, schwarzes Risotto, Fuži mit Trüffel. Der Inhaber wandte sich an FormaInk mit einem konkreten Problem: Bei jeder neuen Drucksache musste der Designer Grundsatzentscheidungen neu treffen. Ohne dokumentierte Antworten begann jedes Projekt wieder bei null.

Welche Farben verwendet das Adriano Restaurant in seinem Brandbook?

Die Palette ist in drei Ebenen aufgebaut. Primärfarben tragen 80 % des visuellen Gewichts: Adriano Black (#000000) für Logo und Primärtexte, Deep Adriatic Blue (#0F2B4F) für Speisekartenhintergründe, Light Sea Blue (#A5D6E8) für Umschläge und Akzente, Pure White (#FFFFFF) für Text auf dunklem Untergrund. Akzentfarben (15 %): Coral Terracotta (#E07A5F) für Meeresfrüchte-Illustrationen, Warm Gold (#D4AF37) für Preisangaben, Adriano Blue (#3D7CA6) für Linienillustrationen. Jede Farbe hat eine dokumentierte Funktion — nicht nur was sie ist, sondern wo sie eingesetzt wird und wo nicht.

Welche Typografie verwendet das Adriano Restaurant in der Speisekarte?

Das Brandbook legt 3 typografische Ebenen fest: Playfair Display Bold für Abschnittsüberschriften und Gerichtnamen (klassischer Serif, der Qualität signalisiert), Lora Medium / Regular für Beschreibungen und Fließtext (warm, gut lesbar), Playfair Display Bold in Warm Gold (#D4AF37) ausschließlich für Preise. Gold kommuniziert psychologisch Premiumwert und schafft einen klaren visuellen Ankerpunkt. Verbotene Kombinationen sind explizit dokumentiert: maximal 2 Schriftarten pro Seite, Preise nie kleiner als 16pt, Kontrastverhältnis für Text auf farbigem Untergrund mindestens 4,5:1.

Wie viele Seiten hat ein Restaurant-Brandbook?

Ein Standard-Restaurant-Brandbook hat 15–20 Seiten. Das Adriano-Brandbook umfasst genau 15 Seiten in 6 Abschnitten: Farbpalette, Typografie, Logoregeln, Speisekarten-Design, Markenpositionierung und Instagram-Richtlinien. Die physische Speisekarte ist A4 Hochformat, Mattpapier 300 g/m². Handgezeichnete Illustrationen — Hummer, Fisch, Oktopus, Zitrone — erscheinen konsequent an festgelegten Positionen in den genehmigten Farbkombinationen.

Was ist Markenpositionierung und warum gehört sie ins Brandbook?

Ein Brandbook ohne Positionierung ist nur ein Stilhandbuch. Der strategische Teil definiert, wofür Adriano wirklich steht: Brand Claim: Adriano — die Adria mitten in Trenčín. Zielgruppe: Paare zwischen 30 und 50, die ein echtes Gastronomieerlebnis suchen, Unternehmen, die Business-Dinner veranstalten, Reisende auf der Suche nach authentischer mediterraner Küche in Mitteleuropa. Differenzierungsmerkmal: Adriano ist nicht noch eine italienische Pizzeria — es ist das erste echte mediterrane Restaurant in Trenčín, das sich auf frische Meeresfrüchte und istrische Küche spezialisiert.

Welche Instagram-Richtlinien enthält ein Restaurant-Brandbook?

Das Adriano-Brandbook enthält einen vollständigen Instagram-Plan: Ziel 5.000 Follower bis Ende 2026, Posting-Frequenz 3× Feed, 3–4× Reels, täglich Stories, Content-Mix 50 % Speisen, 20 % Atmosphäre, 15 % Reels, 10 % Stories, Feed-Ästhetik mit abwechselnden dunklen und hellen Beiträgen im Verhältnis 2:1, Pflicht-Hashtags #AdrianoTrencin #SeafoodTrencin #IstrianFood. Jeder Content-Typ hat eine Vorlage: Abmessungen, Textpositionierung, Hintergrundfarbe, Überschriftenformat. Ergebnis: Auch ohne eigenen Grafikdesigner kann das Restaurantteam visuell konsistente Inhalte erstellen.

Was waren die Ergebnisse des Adriano-Brandbook-Projekts?

Nach der Übergabe nutzte der Auftraggeber das Brandbook für die nächste Saisonkarte. Die Produktionszeit sank von 5 auf 2 Tage — weil der Designer klare Regeln hatte, statt Entscheidungen treffen zu müssen.

Was kostet ein Brandbook für ein Restaurant?

Ein Restaurant-Brandbook kostet in der Regel €450–€1.000, abhängig vom Umfang. Das Standard-Brandbook von FormaInk — Farbpalette, Typografie, Logoregeln, Speisekartenrichtlinien und Instagram-Richtlinien — kostet €450–€600 bei einer Lieferzeit von 3 Wochen. Im Preis enthalten: PDF-Brandbook und bearbeitbare Figma-Quelldateien.

Wie lange dauert die Erstellung eines Restaurant-Brandbooks?

Die Erstellung eines Restaurant-Brandbooks dauert 2–4 Wochen. Für Adriano Restaurant lieferte FormaInk ein vollständiges 15-seitiges Brandbook inklusive Speisekarten-Guidelines und Instagram-Vorlagen in 3 Wochen. Der Zeitplan hängt vom Projektumfang und der Reaktionszeit des Auftraggebers ab.

Was enthält ein Restaurant-Brandbook?

Ein Restaurant-Brandbook enthält: ein dokumentiertes Farbsystem mit Hex-Codes und Verwendungsregeln, Typografiehierarchie für Überschriften und Fließtext, Logonutzungsrichtlinien mit Mindestgrößen und Schutzzonen, Logovarianten für helle und dunkle Hintergründe, Speisekarten-Layoutrichtlinien und Instagram-Content-Richtlinien mit Posting-Frequenz, Vorlagen und Hashtags.

Warum braucht ein Restaurant ein Brandbook?

Ohne Brandbook beginnt jedes neue Designprojekt bei null und die visuelle Identität fragmentiert sich mit der Zeit. Mit einem Brandbook können neue Materialien 3× schneller und kostengünstiger produziert werden. Die Investition von €450–€600 amortisiert sich typischerweise nach 2–3 Designprojekten. Adriano Restaurant reduzierte die Produktionszeit für Speisekarten nach Einführung des Brandbooks von 5 auf 2 Tage.

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FormaInk erstellt vollständige visuelle Identitäten für Restaurants und Gastronomiebetriebe in der Slowakei, Österreich und im deutschsprachigen Raum.

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